Fuentes: Varias

Foto: Grupo Sol

Editado por: Juangriego Al Día

Cada año, los pescadores de Taguantar, en el municipio Marcano, celebran la temporada de pesca del cuinche con una gran comilona abierta y colectiva, para todos aquellos que deseen disfrutar de la exquisita sazón de los lugareños.

El cuinche, es una especie de bagre, que emigra en cardúmenes desde el Golfo de México y permanece en aguas margariteñas durante los meses de julio y agosto, época que los pescadores de la zona aprovechan para capturarlo “a volapié”, es decir que la faena de pesca se realiza a orilla de playa.

Este es un evento que con el transcurrir de los años se ha transformado en una actividad comercial, hoy por hoy las autoridades y entes vinculados al gobierno patrocinan el festival, lo cual le resta encanto, pero en otrora se trataba de una festividad totalmente espontánea donde participaba toda la comunidad.

Recuerdan los más viejos que se trataba de una gran fiesta, todos se trasladaban entusiastamente y en cambote hacia las rancherías de pescadores del Corral, pescaban los cuinches, para luego sobre tres piedras improvisar un asador que les servía para preparar sus deliciosos guisos y sancochos. La fiesta se extendía hasta altas horas de la noche y algunos amanecían tendidos sobre las blancas arenas pasando la mona, quizá para entonces la inseguridad no había hecho mella en la vida de los Juangriegueros